乳糖动物

多糖淀粉植物植物贮能物质

纤维素细胞壁主要成分

糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质

三 、脂质的比较：

分类元素常见种类功能

脂质脂肪C
、H、O∕1 、主要储能物质

2
、保温

3、减少摩擦
，缓冲和减压

磷脂C 、H、O

（N
、P）∕细胞膜的主要成分

固醇胆固醇与细胞膜流动性有关

性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育

维生素D有利于Ca、P吸收

第五节细胞中的无机物

一 、有关水的知识要点

存在形式含量功能联系

水自由水约95％1
、良好溶剂

2、参与多种化学反应

3 、运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多 ，反之
，含量减少
。

结合水约4.5％细胞结构的重要组成成分

二
、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：

①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素 、血红蛋白等

②
、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）

③、维持酸碱平衡 ，调节渗透压。

第三章细胞的基本结构

第一节细胞膜------系统的边界

一 、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％）
，还有少量糖类

（约2